Was ist
In einfachen Worten, ist Amasi die bakterielle Fermentation von Milch, die oft gesüßt oder aromatisiert werden.
Es ist eine Art von Molkenkäse gemeinsam auf dem Balkan, aus Molke von Schaf-, Ziegen- oder Kuhmilch.
Farbe
Weiß
-
Geschmack
Sauer
Milchig, Süß
Aroma
Milchig
Frisch
Vegetarier
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Herkunft
Afrika
Israel