Was ist
In einfachen Worten, ist Amasi die bakterielle Fermentation von Milch, die oft gesüßt oder aromatisiert werden.
Es ist ein Gericht aus erfahrenen, angespannt oder verdünnten Joghurt, in den ehemaligen osmanischen Ländern gegessen. Es ist ähnlich wie in Balkan Küche Tarator.
Farbe
Weiß
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Geschmack
Sauer
Sauer
Aroma
Milchig
Frisch, Säuerlichen Geruch
Vegetarier
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Herkunft
Afrika
Truthahn