O que é
Em termos simples, Amasi é a fermentação bacteriana do leite que é frequentemente adoçadas ou aromatizadas.
É um prato de iogurte temperado, tensa ou diluído, comido ao longo dos antigos países otomanos. É semelhante ao tarator em cozinha dos Balcãs.
Cor
branco
-
Sabor
azedar
azedar
Aroma
leitoso
fresco, cheiro azedo
Vegetariano
sim
sim
Procedência
África
Turkey