Cum sa faci Qurut Și Branza albastra
ingrediente
Sare, Iaurt
Sare de brânză, Cultura starter mezofile, Lapte, bacterii Penicillium roqueforti
Agent fermentatie
Not Applicable
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Lucruri pe care trebuie
recipient
2 boluri, cratiță, Agitator
Timp de pregatire
Câteva zile la soare
15- 20 minute
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Nu e disponibil
Termen de valabilitate
În jurul valorii de 6 luni
3-4 săptămâni