Cómo confeccionar Qurut y Queso azul
Ingredientes
sal, yogurt
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias
Fermentación Agente
No Aplicable
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti
Cosas que necesitas
envase
2 tazones, Cazo, agitador de
Tiempo de preparación
unos días en el sol
15- 20 minutos
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
no disponible
Estante La vida
alrededor de 6 meses
3-4 semanas