Come rendere Qurut e Formaggio blu
Ingredienti
sale, Yogurt
sale formaggio, batteri mesofili antipasto cultura, latte, Penicillium roqueforti batteri
Fermentazione agente
Non applicabile
Muffa Penicillium glaucum, Muffa Penicillium roqueforti
Cose di cui hai bisogno
Contenitore
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Tempo di preparazione
pochi giorni in sole
15- 20 minuti
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Non disponibile
Durata di conservazione
Circa 6 mesi
3-4 settimane