Ceea ce este Branza Brie Și Branza albastra
Ce este
- Branza Brie este o brânză moale franceză, după numele francez Regiunea Brie.
- Acesta este fabricat din lapte nepasteurizat Forma de vaca si are un gust Tangy.
- Brânza albastră este o clasificare generală a brânzeturilor în care au fost adăugate culturi ale mucegaiului Penicillium, astfel încât produsul final este pătat sau cu vene albastre.
- Are un miros distinct, fie de la acesta, fie de la diverse bacterii cultivate special.
Aromă
gustos, Blând, cu gust de nucă, astringent
Sărat, ascuțit, astringent
Aromă
Pronunţat, Puternic
miros acru, Puternic
Origine
Franţa
Europa, Franţa