Apa Keju brie dan Keju biru
apa yang
- keju Brie adalah keju lembut Prancis, dinamai Brie wilayah Perancis.
- Hal ini membuat bentuk susu yang tidak dipasteurisasi sapi dan memiliki rasa tajam.
- Keju biru merupakan klasifikasi umum keju yang telah ditambahkan kultur jamur Penicillium, sehingga produk akhirnya memiliki bintik-bintik atau urat biru di seluruh bagiannya.
- Ia mengeluarkan bau yang khas, baik dari bakteri itu sendiri maupun dari berbagai bakteri yang dibudidayakan secara khusus.
Rasa
Fruity, Ringan, Pedas, tajam
Asin, Tajam, tajam
Aroma
Jelas, Kuat
bau asam, Kuat
Asal
Perancis
Eropah, Perancis