Grasimi nesaturate
0,00 G
Vitamina B2 (riboflavina)
Vitamina B9 (acid folic, acid folic)
Vitamina B12 (Cobalamina)
Vitamina C (acid ascorbic)
Vitamina E (Alfa- Tocoferol)
Beneficii pentru sănătate
Ajută la relaxarea intestinului, probleme gastro-intestinale și digestia
Sistemul nervos SIDA
Alte beneficii pe generale
Iaurtul este bogat in calciu, fosfor si vitamina B
Prezența de calciu face dinti puternici și sănătoși, protejează Arterele, Rac împiedică
Coafura si frumusete Beneficiile
Ingrijirea pielii
Aplicarea acesteia la nivelul pielii poate ajuta la ameliorarea durerii de arsuri solare
Exfoliază pielea moarta din organism, Confera pielii stralucitoare si fara defecte, Oferă o piele mai fină, softner piele naturala
Ingrijirea parului
Excelent Balsam de păr
Cel mai bun remediu pentru uscat și Păr aspru, Excelent Balsam de păr, Stimuleaza cresterea parului
Importanța nutritivă și utilizările
utilizări
-
Folosit pentru a face pansamente și topping-uri pe Prăjitura și salate
Importanța nutrițională
Sursă bună de calciu, Bogat în fosfor
Conține bună cantitate de vitamine, Conține un nivel ridicat de grăsimi, conţine magneziu, Sursă bună de calciu, Sursă bună de calorii, Sursă bună de potasiu, Buna sursa de proteine
Simptomele de alergie
-
Diaree, Răgușeală a gâtului care determină dificultăți la înghițire, erupții cutanate pruriginoase, Congestie nazala, crize de tuse persistente, Nas înfundat sau rinoree, Umflarea gâtului, Vărsături, Ochii umezi, wheezing
Ce este
- Este un fel de mâncare din iaurt condimentat, strecurat sau diluat, consumat în fostele țări otomane.
- Este similar cu taratorul din bucătăria balcanică.
- Se face din iaurt sărat strecurat sau iaurt diluat amestecat cu castraveți, usturoi, sare, ulei de măsline, uneori cu oțet sau suc de lămâie și unele ierburi aromatice precum mărar, mentă, pătrunjel, cimbru etc.
- Brânza albastră este o clasificare generală a brânzeturilor în care au fost adăugate culturi ale mucegaiului Penicillium, astfel încât produsul final este pătat sau cu vene albastre.
- Are un miros distinct, fie de la acesta, fie de la diverse bacterii cultivate special.
Aromă
Acru
Sărat, ascuțit, astringent
Aromă
Proaspăt, miros acru
miros acru, Puternic
Origine
Curcan
Europa, Franţa
ingrediente
1 lingura ulei de masline, 3 catei de usturoi, 3 castraveți, Mentă, Iaurt
Sare de brânză, Cultura starter mezofile, Lapte, bacterii Penicillium roqueforti
Agent fermentatie
-
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Lucruri pe care trebuie
Castron
2 boluri, cratiță, Agitator
Timp de pregatire
15- 20 minute
15- 20 minute
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
1 zi
3-4 săptămâni