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Minha dieta de laticínios


Viili vs Skyr


Skyr vs Viili


Calorias

Calorias em 1 copo
170,00 kcal  
29
110,00 kcal  
10

Calorias
67,80 kcal  
99+
65,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
35,00 kcal  
23
8,00 kcal  
6

Calorias em 1 oz
60,00 kcal  
27
59,00 kcal  
26

Calorias dentro 1 fatia do
64,00 kcal  
15
59,00 kcal  
13

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,49 g  
99+
11,00 g  
40

Carboidratos
4,20 g  
99+
4,00 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
22,00 g  
99+
4,00 g  
36

Gorduras
4,13 g  
25
0,20 g  
2

Teor de matéria gorda
3 %  
3
0 %  

Gordura saturada
2,71 g  
29
0,10 g  
1

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,06 g  
99+
0,20 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,96 g  
99+
0,20 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
16,10 mg  
99+
5,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
13,44 IU  
99+
40,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg  
99+
0,50 mg  
9

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
0,40 mg  
20

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,07 mg  
28

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,30 ug  
26
19,00 ug  
19

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg  
99+
0,50 µg  
33

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
2,90 mg  
8

Vitamina D
0,40 IU  
99+
0,50 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg  
18
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg  
99+
0,53 mg  
19

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg  
29
0,00 µg  
33

Minerais
  
  

Cálcio
114,00 mg  
99+
120,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,80 mg  
17

Magnésio
11,50 mg  
40
9,00 mg  
99+

Fósforo
93,10 mg  
99+
110,00 mg  
99+

Potássio
170,00 mg  
36
0,00 mg  
99+

Sódio
37,50 mg  
99+
65,00 mg  
99+

Zinco
0,43 mg  
99+
0,53 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
87,42 g  
74,00 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores  
melhor para perda de peso, melhora o crescimento em crianças, mantenha sentir completo, fornece energia, reduz a osteoporose  

Outros benefícios gerais
-  
presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
efeito antioxidante  
hidratante natural, dá uma pele mais lisa, clareia a tonalidade da pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante, acalma a irritação da pele  

Cuidado capilar
-  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
ricos em probióticos  
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
  • Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
  • Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
  
  • Skyr é um produto lácteo culta que é espesso e cremoso e picante.
  • Skyr é um queijo de leite desnatado fresco, esforçou-se para uma consistência de creme chantilly.
  

Cor
branco  
-  

Sabor
iogurte como  
-  

Aroma
leitoso  
-  

Vegetariano
sim  
-  

Procedência
Finlândia, Suécia  
Islândia  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro  
1/2 de banana, 1/2 xícara de morango skyr, skyr de baunilha 1/2 xícara, 1/2 pêra, morangos  

Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  
-  

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato  
2 tigelas, recipiente  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24 horas  
24 horas  

tempo de cozimento
-  
40  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
64,00 °F  
12
39,20 °F  
19

Validade
15 dias  
3-4 semanas  

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