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La mia dieta latticini


Viili vs Skyr


Skyr vs Viili


Calorie

Calorie in 1 tazza
170,00 kcal  
29
110,00 kcal  
10

Calorie
67,80 kcal  
99+
65,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
35,00 kcal  
23
8,00 kcal  
6

Calorie in 1 oz
60,00 kcal  
27
59,00 kcal  
26

Calorie in 1 fetta Di
64,00 kcal  
15
59,00 kcal  
13

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
3,49 g  
99+
11,00 g  
40

Carboidrati
4,20 g  
99+
4,00 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
22,00 g  
99+
4,00 g  
36

grassi
4,13 g  
25
0,20 g  
2

Contenuto grasso
3 %  
3
0 %  

Grassi saturi
2,71 g  
29
0,10 g  
1

Grassi trans
0,00 g  
0,00 g  

Grassi polinsaturi
0,06 g  
99+
0,20 g  
99+

Grasso monoinsaturo
0,96 g  
99+
0,20 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
16,10 mg  
99+
5,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
13,44 IU  
99+
40,00 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,04 mg  
23
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,16 mg  
99+
0,50 mg  
9

Vitamina B3 (Niacina)
0,09 mg  
99+
0,40 mg  
20

Vitamina B6 (Piridossina)
0,04 mg  
99+
0,07 mg  
28

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
12,30 µg  
26
19,00 µg  
19

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg  
99+
0,50 µg  
33

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
2,90 mg  
8

Vitamina D
0,40 IU  
99+
0,50 IU  
99+

Vitamina D (D2 + D3)
0,10 µg  
18
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,10 mg  
99+
0,53 mg  
19

Vitamina K (fillochinone)
0,30 µg  
29
0,00 µg  
33

Minerali
  
  

Calcio
114,00 mg  
99+
120,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,80 mg  
17

Magnesio
11,50 mg  
40
9,00 mg  
99+

Fosforo
93,10 mg  
99+
110,00 mg  
99+

Potassio
170,00 mg  
36
0,00 mg  
99+

Sodio
37,50 mg  
99+
65,00 mg  
99+

Zinco
0,43 mg  
99+
0,53 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
87,42 g  
74,00 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
Aids in ACE attività inibitoria, effetto antiossidante, attività anti-tumorale, effetti immunomodulatori  
migliore per la perdita di peso, migliora la crescita nei bambini, mantiene sentire piena, fornisce energia, riduce osteoporosi  

Altri vantaggi generali
-  
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
effetto antiossidante  
idratante naturale, dà una pelle più liscia, alleggerisce il tono della pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa, Lenisce l'irritazione della pelle  

Cura dei capelli
-  
-  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
ricco di probiotici  
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
-  

Ciò che è

Ciò che è
  • viili è un mesofilo latte fermentato yogurt simile che ha avuto origine nei paesi nordici.
  • viili è uno yogurt cimelio tradizionale dalla Finlandia.
  
  • skyr è un prodotto lattiero-caseario colta che è densa e cremosa e piccante.
  • skyr è un formaggio scremato latte fresco, teso ad una consistenza montata-crema pasticcera.
  

Colore
Bianca  
-  

Sapore
Yogurt piace  
-  

Aroma
Latteo  
-  

Vegetariano
sì  
-  

Origine
Finlandia, Svezia  
Islanda  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
cultura villi, latte intero  
1/2 di banana, 1/2 tazza di fragole skyr, 1/2 tazza di vaniglia skyr, 1/2 pera, fragole  

Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  
-  

Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Votone tovagliolino, tazza, Misurino tazza, piatto  
2 Ciotole, Contenitore  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
24 ore  
24 ore  

Tempo di cottura
-  
40  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
64,00 °F  
12
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
15 giorni  
3-4 settimane  

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