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mi dieta láctea


Viili vs Skyr


Skyr vs Viili


Calorías

Calorías en 1 taza
170,00 kcal  
29
110,00 kcal  
10

Calorías
67,80 kcal  
99+
65,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
35,00 kcal  
23
8,00 kcal  
6

Calorías en 1 oz
60,00 kcal  
27
59,00 kcal  
26

Calorías en 1 rebanada de
64,00 kcal  
15
59,00 kcal  
13

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
3,49 gramo  
99+
11,00 gramo  
40

Carbohidratos
4,20 gramo  
99+
4,00 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
22,00 gramo  
99+
4,00 gramo  
36

grasas
4,13 gramo  
25
0,20 gramo  
2

Contenido gordo
3 %  
3
0 %  

Grasa saturada
2,71 gramo  
29
0,10 gramo  
1

Grasas trans
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,06 gramo  
99+
0,20 gramo  
99+

Grasa monosaturada
0,96 gramo  
99+
0,20 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
16,10 mg  
99+
5,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
13,44 IU  
99+
40,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg  
99+
0,50 mg  
9

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
0,40 mg  
20

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,07 mg  
28

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
12,30 µg  
26
19,00 µg  
19

Vitamina B12 (cobalamina)
0,34 µg  
99+
0,50 µg  
33

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
2,90 mg  
8

Vitamina D
0,40 IU  
99+
0,50 IU  
99+

Vitamina D (D2+D3)
0,10 µg  
18
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg  
99+
0,53 mg  
19

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg  
29
0,00 µg  
33

Minerales
  
  

Calcio
114,00 mg  
99+
120,00 mg  
99+

Hierro
0,00 mg  
99+
0,80 mg  
17

Magnesio
11,50 mg  
40
9,00 mg  
99+

Phosphorus
93,10 mg  
99+
110,00 mg  
99+

Potasio
170,00 mg  
36
0,00 mg  
99+

Sodio
37,50 mg  
99+
65,00 mg  
99+

Zinc
0,43 mg  
99+
0,53 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
87,42 gramo  
74,00 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
Aids in ACE inhibitory activity, efecto antioxidante, actividad anti-tumor, efectos inmunomoduladores  
mejor para la pérdida de peso, mejora del crecimiento en niños, mantiene sentirse lleno, proporciona energía, reduce la osteoporosis  

Otros beneficios generales
-  
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
efecto antioxidante  
humectante natural, da una piel más lisa, aligera el tono de la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante, alivia la irritación de piel  

Cuidado del cabello
-  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
rica en probióticos  
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
-  

Qué es

Qué es
  • viili es una leche fermentada mesófilos yogur-como que se originó en los países nórdicos.
  • viili es un yogur tradicional herencia de Finlandia.
  
  • skyr es un producto lácteo elaborado, que es espesa y cremosa y picante.
  • skyr es un queso fresco de leche desnatada, se cuela hasta obtener una consistencia-natillas batida.
  

Color
blanco  
-  

Sabor
como yogur  
-  

Aroma
lechoso  
-  

Vegetariano
sí  
-  

Origen
Finlandia, Suecia  
Islandia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
cultura vellosidades, leche entera  
1/2 plátano, 1/2 taza de fresa skyr, 1/2 taza de vainilla skyr, 1/2 pera, Fresas  

Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  
-  

Cosas que necesitas
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato  
2 tazones, envase  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
24 horas  
24 horas  

Hora de cocinar
-  
40  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
64,00 °F  
12
39,20 °F  
19

Estante La vida
15 días  
3-4 semanas  

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