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Minha dieta de laticínios


Viili vs Gelato


Gelato vs Viili


Calorias

Calorias em 1 copo
170,00 kcal  
29
197,00 kcal  
31

Calorias
67,80 kcal  
99+
210,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
35,00 kcal  
23
90,00 kcal  
99+

Calorias em 1 oz
60,00 kcal  
27
90,00 kcal  
40

Calorias dentro 1 fatia do
64,00 kcal  
15
127,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,49 g  
99+
3,50 g  
99+

Carboidratos
4,20 g  
99+
23,00 g  
20

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
22,00 g  
99+
20,00 g  
99+

Gorduras
4,13 g  
25
13,00 g  
99+

Teor de matéria gorda
3 %  
3
7 %  
7

Gordura saturada
2,71 g  
29
7,00 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,06 g  
99+
0,35 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,96 g  
99+
3,00 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
16,10 mg  
99+
45,00 mg  
30

Vitaminas
  
  

Vitamina A
13,44 IU  
99+
400,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,01 mg  
99+

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg  
99+
0,09 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
0,30 mg  
23

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,30 ug  
26
-  

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg  
99+
0,50 µg  
33

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,40 IU  
99+
40,00 IU  
14

Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg  
18
0,00 µg  
19

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg  
99+
0,11 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg  
29
1,00 µg  
25

Minerais
  
  

Cálcio
114,00 mg  
99+
100,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnésio
11,50 mg  
40
0,00 mg  
99+

Fósforo
93,10 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Potássio
170,00 mg  
36
0,00 mg  
99+

Sódio
37,50 mg  
99+
70,00 mg  
99+

Zinco
0,43 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
87,42 g  
65,00 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores  
reduz a pressão arterial  

Outros benefícios gerais
-  
remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, fornece energia  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
efeito antioxidante  
clareia a tonalidade da pele, softner natural da pele, rejuvenesce a pele  

Cuidado capilar
-  
fortalece as raízes do cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
ricos em probióticos  
boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, contém boa quantidade de vitaminas, rico em vitamina A  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
  • Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
  • Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
  
Gelato, uma palavra italiana para sorvete, é feito com leite, creme, açúcares e vários ingredientes aromatizantes, que são mais baixos em calorias, gorduras e açúcar do que sorvete.  

Cor
branco  
-  

Sabor
iogurte como  
-  

Aroma
leitoso  
-  

Vegetariano
sim  
sim  

Procedência
Finlândia, Suécia  
Egito, Itália, Rome  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro  
½ xícara de açúcar, 2 ½ xícaras de leite integral, 2 óculos de água, extrato de baunilha 2 colher de chá, 5-6 ovos, purê de morango ou calda de chocolate  

Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  
-  

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato  
2 tigelas, liqüidificador, Molho panela, panela rasa, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24 horas  
3- 4 horas  

tempo de cozimento
-  
30  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
64,00 °F  
12
98,00 °F  
6

Validade
15 dias  
2- 3 meses  

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