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Minha dieta de laticínios


Gelato vs Viili


Viili vs Gelato


Calorias

Calorias em 1 copo
197,00 kcal  
31
170,00 kcal  
29

Calorias
210,00 kcal  
99+
67,80 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
90,00 kcal  
99+
35,00 kcal  
23

Calorias em 1 oz
90,00 kcal  
40
60,00 kcal  
27

Calorias dentro 1 fatia do
127,00 kcal  
99+
64,00 kcal  
15

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,50 g  
99+
3,49 g  
99+

Carboidratos
23,00 g  
20
4,20 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
20,00 g  
99+
22,00 g  
99+

Gorduras
13,00 g  
99+
4,13 g  
25

Teor de matéria gorda
7 %  
7
3 %  
3

Gordura saturada
7,00 g  
99+
2,71 g  
29

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,35 g  
99+
0,06 g  
99+

Gordura monoinsaturada
3,00 g  
99+
0,96 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
45,00 mg  
30
16,10 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
400,00 IU  
99+
13,44 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,01 mg  
99+
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,09 mg  
99+
0,16 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,30 mg  
23
0,09 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,02 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
-  
12,30 ug  
26

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,50 µg  
33
0,34 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
40,00 IU  
14
0,40 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,00 µg  
19
0,10 µg  
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,11 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
1,00 µg  
25
0,30 µg  
29

Minerais
  
  

Cálcio
100,00 mg  
99+
114,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnésio
0,00 mg  
99+
11,50 mg  
40

Fósforo
0,00 mg  
99+
93,10 mg  
99+

Potássio
0,00 mg  
99+
170,00 mg  
36

Sódio
70,00 mg  
99+
37,50 mg  
99+

Zinco
0,00 mg  
99+
0,43 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
65,00 g  
87,42 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
reduz a pressão arterial  
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores  

Outros benefícios gerais
remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, fornece energia  
-  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
clareia a tonalidade da pele, softner natural da pele, rejuvenesce a pele  
efeito antioxidante  

Cuidado capilar
fortalece as raízes do cabelo  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, contém boa quantidade de vitaminas, rico em vitamina A  
ricos em probióticos  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
Gelato, uma palavra italiana para sorvete, é feito com leite, creme, açúcares e vários ingredientes aromatizantes, que são mais baixos em calorias, gorduras e açúcar do que sorvete.  
  • Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
  • Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
  

Cor
-  
branco  

Sabor
-  
iogurte como  

Aroma
-  
leitoso  

Vegetariano
sim  
sim  

Procedência
Egito, Itália, Rome  
Finlândia, Suécia  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
½ xícara de açúcar, 2 ½ xícaras de leite integral, 2 óculos de água, extrato de baunilha 2 colher de chá, 5-6 ovos, purê de morango ou calda de chocolate  
cultura vilosidades, leite inteiro  

Fermentação agente
-  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  

Coisas que você precisa
2 tigelas, liqüidificador, Molho panela, panela rasa, Stirrer  
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
3- 4 horas  
24 horas  

tempo de cozimento
30  
-  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
98,00 °F  
6
64,00 °F  
12

Validade
2- 3 meses  
15 dias  

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