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La mia dieta latticini


Ricotta Formaggio vs Formaggio blu


Formaggio blu vs Ricotta Formaggio


Calorie

Calorie in 1 tazza
339,00 kcal  
99+
100,00 kcal  
9

Calorie
174,00 kcal  
99+
353,00 kcal  
30

Calorie in 1 cucchiaio
39,00 kcal  
24
100,00 kcal  
99+

Calorie in 1 oz
39,00 kcal  
17
100,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
174,00 kcal  
99+
100,00 kcal  
29

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
11,26 g  
38
21,40 g  
25

Carboidrati
3,04 g  
99+
2,34 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
0,27 g  
3
0,50 g  
10

grassi
12,98 g  
99+
28,74 g  
99+

Contenuto grasso
13 %  
12
29 %  
26

Grassi saturi
8,30 g  
99+
18,67 g  
99+

Grassi trans
2,00 g  
14
0,20 g  
3

Grassi polinsaturi
0,39 g  
99+
0,80 g  
33

Grasso monoinsaturo
3,63 g  
99+
7,78 g  
33

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
51,00 mg  
29
2,50 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
445,00 IU  
35
721,00 IU  
25

Vitamina B1 (Tiamina)
0,01 mg  
99+
0,03 mg  
28

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,20 mg  
99+
0,38 mg  
18

Vitamina B3 (Niacina)
0,10 mg  
99+
1,02 mg  
9

Vitamina B6 (Piridossina)
0,04 mg  
99+
1,50 mg  
1

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
12,00 µg  
28
36,00 µg  
12

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg  
99+
1,22 µg  
17

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
10,00 IU  
31
21,00 IU  
25

Vitamina D (D2 + D3)
0,20 µg  
16
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,11 mg  
99+
0,25 mg  
32

Vitamina K (fillochinone)
1,10 µg  
24
2,40 µg  
14

Minerali
  
  

Calcio
207,00 mg  
99+
528,00 mg  
22

Ferro
0,38 mg  
33
0,31 mg  
38

Magnesio
11,00 mg  
99+
23,00 mg  
24

Fosforo
2,50 mg  
99+
387,00 mg  
24

Potassio
105,00 mg  
99+
256,00 mg  
22

Sodio
84,00 mg  
99+
1.146,00 mg  
8

Zinco
1,16 mg  
32
2,66 mg  
22

Altro
  
  

Acqua
71,70 g  
42,41 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
absorps di calcio e vitamina B  
Aids sistema nervoso  

Altri vantaggi generali
presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le arterie, previene il cancro  
presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le arterie, previene il cancro  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle  
esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle  

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
Usato per fare medicazioni e condimenti della su hamburger e insalate  

Importanza nutrizionale
buona fonte di proteine  
contiene buona quantità di vitamine, contiene alti livelli di grasso, contiene magnesio, buona fonte di calcio, buona fonte di calorie, buona fonte di potassio, buona fonte di proteine  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Diarrea, Raucedine della gola che causa difficoltà a deglutire, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Congestione nasale, Attacchi tosse persistente, Chiuso o che cola naso, Gonfiore della gola, Vomito, Occhi pieni di lacrime, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
La ricotta è un formaggio di siero di latte italiana fatta di pecora o di mucca, capra, o italiana di bufalo siero di latte avanzato dalla produzione del formaggio.  
formaggio blu è una classificazione generale di formaggio che hanno culture dello stampo Penicillium aggiunto, in modo che il prodotto finale è macchiato con blu.  

Colore
Bianca  
-  

Sapore
-  
Salato, Affilato, Tangy  

Aroma
-  
odore acido, Forte  

Vegetariano
no  
no  

Origine
Italia  
Europa, Francia  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
1 tazza di panna, 8 tazze di latte intero, sale, aceto  
sale formaggio, batteri mesofili antipasto cultura, latte, Penicillium roqueforti batteri  

Fermentazione agente
-  
Muffa Penicillium glaucum, Muffa Penicillium roqueforti  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, casseruola per sugo, agitatore a  
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
2- 3 ore  
15- 20 minuti  

Tempo di cottura
30  
20  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F  
5
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
1- 2 settimane  
3-4 settimane  

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