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Minha dieta de laticínios


Queijo fontina vs Queijo azul


Queijo azul vs Queijo fontina


Calorias

Calorias em 1 copo
513,00 kcal  
99+
100,00 kcal  
9

Calorias
389,00 kcal  
18
353,00 kcal  
30

Calorias em 1 colher de sopa
58,00 kcal  
32
100,00 kcal  
99+

Calorias em 1 oz
110,00 kcal  
99+
100,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
109,00 kcal  
35
100,00 kcal  
29

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
25,60 g  
9
21,40 g  
25

Carboidratos
1,55 g  
99+
2,34 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
1,55 g  
21
0,50 g  
10

Gorduras
31,14 g  
99+
28,74 g  
99+

Teor de matéria gorda
45 %  
33
29 %  
26

Gordura saturada
19,20 g  
99+
18,67 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,20 g  
3

Gordura poliinsaturada
1,65 g  
12
0,80 g  
33

Gordura monoinsaturada
8,69 g  
21
7,78 g  
33

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
153,00 mg  
5
2,50 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
913,00 IU  
19
721,00 IU  
25

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
35
0,03 mg  
28

Vitamina B2 (riboflavina)
0,20 mg  
40
0,38 mg  
18

Vitamina B3 (niacina)
0,15 mg  
37
1,02 mg  
9

Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg  
20
1,50 mg  
1

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
6,00 ug  
37
36,00 ug  
12

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,68 µg  
8
1,22 µg  
17

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
23,00 IU  
23
21,00 IU  
25

Vitamina D(D2+D3)
0,60 µg  
11
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,27 mg  
30
0,25 mg  
32

Vitamina K (filoquinona)
2,60 µg  
12
2,40 µg  
14

Minerais
  
  

Cálcio
550,00 mg  
21
528,00 mg  
22

Ferro
0,23 mg  
99+
0,31 mg  
38

Magnésio
14,00 mg  
35
23,00 mg  
24

Fósforo
346,00 mg  
28
387,00 mg  
24

Potássio
64,00 mg  
99+
256,00 mg  
22

Sódio
800,00 mg  
13
1 146,00 mg  
8

Zinco
3,50 mg  
9
2,66 mg  
22

Outro
  
  

Agua
37,92 g  
42,41 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
ossos saudáveis, comida saudável, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro, estimula cérebro e suas funções, fortalece o sistema imunológico  
Aids sistema nervoso  

Outros benefícios gerais
bom para os ossos, bom para o sistema imunológico, melhora a saúde do cérebro, melhora a saúde cardiovascular  
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá uma pele mais lisa, ajuda a retardar os sinais de envelhecimento  
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele  

Cuidado capilar
-  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
queijo curado pode ser utilizado como um queijo ralar, que funciona como um excelente queijo de mesa  
usada para fazer curativos e coberturas sobre hambúrgueres e saladas  

Importância nutricional
contém zinco, boa fonte de cálcio, boa fonte de vitamina B-12, fósforo rico, rica fonte de vitamina K2  
contém boa quantidade de vitaminas, contém altos níveis de gordura, contém magnésio, boa fonte de cálcio, boa fonte de calorias, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, Constipation, diminuição da pressão sanguínea, diarréia, eczema, flatulência ou gás, náuseas, acompanhada de vômitos, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido  
diarréia, rouquidão da garganta causando dificuldade em engolir, Tinhoso erupções, congestão nasal, ataques tosse persistente, nariz escorrendo ou entupido, inchaço da garganta, vómitos, marejados olhos, pieira  

O que é

O que é
Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.  
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue  

Cor
marfim  
-  

Sabor
cremoso, suave, Tarte  
salgado, afiado, Tangy  

Aroma
brando, cheiro azedo  
cheiro azedo, Forte  

Vegetariano
não  
não  

Procedência
Itália  
Europa, França  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho  
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti  

Fermentação agente
-  
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium  

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione  
2 tigelas, Molho panela, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
10- 12 horas  
15- 20 minutos  

tempo de cozimento
90  
20  

Tempo de envelhecimento
3 meses  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
2- 3 meses  
3-4 semanas  

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