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Minha dieta de laticínios


Queijo fontina vs Queijo azul


Queijo azul vs Queijo fontina


Calorias

Calorias por 100g
389,00 kcal   
18
353,00 kcal   
30

calorias em 1 pat
513,00 kcal   
18
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
58,00 kcal   
11
não disponível   

Calorias em 1 xícara
110,00 kcal   
18
não disponível   

Calorias em 1 vara
109,00 kcal   
9
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
25,60 g   
9
21,40 g   
25

Carboidratos
1,55 g   
99+
2,34 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
1,55 g   
20
0,50 g   
9

Gorduras
31,14 g   
99+
28,74 g   
99+

% Teor de matéria gorda
45 %   
15
não disponível   

Gordura saturada
19,20 g   
99+
18,67 g   
99+

Gordura trans
0,00 g   
não disponível   

Gordura poliinsaturada
1,65 g   
12
0,80 g   
32

Gordura monoinsaturada
8,69 g   
20
7,78 g   
31

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
153,00 mg   
5
2,50 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
913,00 IU   
19
721,00 IU   
25

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg   
35
0,03 mg   
28

Vitamina B2 (riboflavina)
0,20 mg   
38
0,38 mg   
17

Vitamina B3 (niacina)
0,15 mg   
28
1,02 mg   
6

Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg   
18
1,50 mg   
1

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
6,00 ug   
32
36,00 ug   
10

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,68 µg   
8
1,22 µg   
17

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
23,00 IU   
19
21,00 IU   
21

Vitamina D(D2+D3)
0,60 µg   
10
0,50 µg   
12

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,27 mg   
22
0,25 mg   
24

Vitamina K (filoquinona)
2,60 µg   
10
2,40 µg   
12

Minerais
  
  

Cálcio
550,00 mg   
21
528,00 mg   
22

Ferro
0,23 mg   
99+
0,31 mg   
36

Magnésio
14,00 mg   
32
23,00 mg   
21

Fósforo
346,00 mg   
28
387,00 mg   
24

Potássio
64,00 mg   
99+
256,00 mg   
19

Sódio
800,00 mg   
13
1 146,00 mg   
8

Zinco
3,50 mg   
9
2,66 mg   
20

Outro
  
  

Agua
37,92 g   
42,41 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
ossos saudáveis, comida saudável, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro, estimula cérebro e suas funções, fortalece o sistema imunológico   
Aids sistema nervoso   

Outros benefícios gerais
bom para os ossos, bom para o sistema imunológico, melhora a saúde do cérebro, melhora a saúde cardiovascular   
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá uma pele mais lisa, ajuda a retardar os sinais de envelhecimento   
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele   

Cuidado capilar
desconhecido   
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
queijo curado pode ser utilizado como um queijo ralar, que funciona como um excelente queijo de mesa   
usada para fazer curativos e coberturas sobre hambúrgueres e saladas   

Importância nutricional
contém zinco, boa fonte de cálcio, boa fonte de vitamina B-12, fósforo rico, rica fonte de vitamina K2   
contém boa quantidade de vitaminas, contém altos níveis de gordura, contém magnésio, boa fonte de cálcio, boa fonte de calorias, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína   

Alergia
  
  

Queijo fontina e Queijo azul Sintomas de alergia
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, Constipation, diminuição da pressão sanguínea, diarréia, eczema, flatulência ou gás, náuseas, acompanhada de vômitos, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido   
diarréia, rouquidão da garganta causando dificuldade em engolir, Tinhoso erupções, congestão nasal, não disponível, ataques tosse persistente, nariz escorrendo ou entupido, inchaço da garganta, vómitos, marejados olhos, pieira   

O que é

O que é
Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.   
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue   

Cor
marfim   
não disponível   

Queijo fontina e Queijo azul Sabor
cremoso, suave, Tarte   
salgado, afiado, Tangy   

Queijo fontina e Queijo azul Aroma
brando, cheiro azedo   
cheiro azedo, Forte   

Vegetariano
não   
não   

Procedência
Itália   
Europa, França   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho   
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti   

Fermentação agente
não disponível   
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium   

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione   
2 tigelas, Molho panela, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
10- 12 horas   
15- 20 minutos   

tempo de cozimento
90   
20   

Tempo de envelhecimento
3 meses   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Validade
2- 3 meses   
3-4 semanas   

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