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Fromage Fontina vs Fromage Bleu


Fromage Bleu vs Fromage Fontina


Calories

Calories par 100g
389,00 Kcal   
18
353,00 Kcal   
30

Calories en 1 pat
513,00 Kcal   
18
Indisponible   

Calories dans 1 cuillère à soupe
58,00 Kcal   
11
Indisponible   

Calories 1 tasse
110,00 Kcal   
18
Indisponible   

Calories en 1 bâton
109,00 Kcal   
9
Indisponible   

Portion
100   
100   

Protéines
25,60 g   
9
21,40 g   
25

Glucides
1,55 g   
99+
2,34 g   
99+

Fibre
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Sucre
1,55 g   
20
0,50 g   
9

Graisses
31,14 g   
99+
28,74 g   
99+

% Teneur en matières grasses
45 %   
15
Indisponible   

Graisse Saturée
19,20 g   
99+
18,67 g   
99+

Gras Trans
0,00 g   
Indisponible   

Graisses Polyinsaturées
1,65 g   
12
0,80 g   
32

Monoinsaturés Graisse
8,69 g   
20
7,78 g   
31

Nutrition

Portion
100   
100   

Cholestérol
153,00 mg   
5
2,50 mg   
99+

Vitamines
  
  

La Vitamine A
913,00 IU   
19
721,00 IU   
25

Vitamine B1 (Thiamine)
0,02 mg   
35
0,03 mg   
28

Vitamine B2 (Riboflavine)
0,20 mg   
38
0,38 mg   
17

Vitamine B3 (Niacine)
0,15 mg   
28
1,02 mg   
6

Vitamine B6 (Pyridoxine)
0,08 mg   
18
1,50 mg   
1

Vitamine B9 (Acide Folique, Folate)
6,00 µg   
32
36,00 µg   
10

La vitamine B12 (cobalamine)
1,68 µg   
8
1,22 µg   
17

Vitamine C (Acide Ascorbique)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamine D
23,00 IU   
19
21,00 IU   
21

Vitamine D (D2 + D3)
0,60 µg   
10
0,50 µg   
12

Vitamine E (Alpha-Tocophérol)
0,27 mg   
22
0,25 mg   
24

Vitamine K (Phylloquinone)
2,60 µg   
10
2,40 µg   
12

Minéraux
  
  

Calcium
550,00 mg   
21
528,00 mg   
22

Fer à repasser
0,23 mg   
99+
0,31 mg   
36

Magnésium
14,00 mg   
32
23,00 mg   
21

Phosphore
346,00 mg   
28
387,00 mg   
24

Potassium
64,00 mg   
99+
256,00 mg   
19

Sodium
800,00 mg   
13
1 146,00 mg   
8

Zinc
3,50 mg   
9
2,66 mg   
20

Autre
  
  

Eau
37,92 g   
42,41 g   

Caféine
0,00 g   
0,00 g   

Prestations

Prestations de Santé
Os sains, Nourriture saine, Protège contre les maladies cardiaques, Cancer Prévient, Stimule cerveau et ses fonctions, Renforce le système immunitaire   
Aides système nerveux   

Autres Avantages Généraux
Bon pour les os, Bon pour le système immunitaire, Améliore la santé du cerveau, Améliore la santé cardiovasculaire   
La présence de calcium rend les dents fortes et saines, Protège les artères, Cancer Prévient   

Cheveux et Beauté Bienfaits
  
  

Soin de la Peau
Donne une peau plus lisse, Aide à ralentir les signes du vieillissement   
Exfolie la peau morte du corps, Donne une peau éclatante et sans faille, Donne une peau plus lisse, Natural adoucisseur de la peau   

Soin des Cheveux
Inconnu   
Meilleur remède pour les cheveux secs et rugueux, Excellent conditionneur de cheveux, Stimule la croissance des cheveux   

Importance et Usages Nutritionnels
  
  

Usages
fromage vieilli peut être utilisé comme fromage à râper, Il fonctionne comme une table excellente fromage   
Utilisé pour faire des pansements et des garnitures sur Burgers et salades   

Importance Nutritionnelle
Contient zinc, Bonne source de calcium, Bonne source de vitamine B-12, Phosphore riches, Riche source de vitamine K2   
Contient une bonne quantité de vitamines, Contient des niveaux élevés de matières grasses, Contient magnésium, Bonne source de calcium, Bonne source de calories, Bonne source de potassium, Bonne source de protéines   

Allergie
  
  

Fromage Fontina et Fromage Bleu Symptômes d'allergie
Ballonnements abdominaux, Crampes abdominales, Douleur abdominale, Anaphylaxie, Constipation, Diminution de la pression artérielle, Diarrhée, Eczéma, Flatulence ou de gaz, Nausées, accompagnée de vomissements, Éruptions sous la forme de ruches, Rumbling ou gargouillements dans l'estomac, Nez qui coule ou bouché   
Diarrhée, Enrouement de la gorge entraînant des difficultés à avaler, Des éruptions cutanées Itchy, Congestion nasale, Indisponible, Des épisodes de toux persistantes, Nez qui coule ou bouché, Gonflement de la gorge, Vomissement, Aqueux les yeux, Respiration Sifflante   

Quel est

Quel est
fromage fontina est un fromage de lait de vache italien qui a acquis le statut de pdo droit européen.   
Fromage bleu est une classification générale des fromages qui ont des cultures de la moisissure Penicillium ajouté, de sorte que le produit final est repéré ou veiné tout au long de bleu.   

Couleur
Ivoire   
Indisponible   

Fromage Fontina et Fromage Bleu Saveur
Crémeux, Lisse, Tart   
Salé, Pointu, Tangy   

Fromage Fontina et Fromage Bleu Arôme
Doux, Odeur aigre   
Odeur aigre, Fort   

Végétarien
Non   
Non   

Origine
Italie   
Europe, France   

Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure   
Sel de fromage, Culture starter mésophile, Lait, Bactéries Penicillium roqueforti   

Fermentation Agent
Indisponible   
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti   

Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse   
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
10- 12 heures   
15- 20 minutes   

Temps de Cuisson
90   
20   

Vieillissement Temps
3 mois   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
39,20 F   
19

Étagère La vie
2- 3 Mois   
3-4 semaines   

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