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Fromage Fontina vs Fromage Bleu


Fromage Bleu vs Fromage Fontina


Calories

Calories dans 1 tasse
513,00 Kcal  
99+
100,00 Kcal  
9

Calories
389,00 Kcal  
18
353,00 Kcal  
30

Calories dans 1 cuillère à soupe
58,00 Kcal  
32
100,00 Kcal  
99+

Calories en 1 oz
110,00 Kcal  
99+
100,00 Kcal  
99+

Calories dans 1 tranche de
109,00 Kcal  
35
100,00 Kcal  
29

Portion
100  
100  

Protéines
25,60 g  
9
21,40 g  
25

Glucides
1,55 g  
99+
2,34 g  
99+

Fibre
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Sucre
1,55 g  
21
0,50 g  
10

Graisses
31,14 g  
99+
28,74 g  
99+

Graisse Contenu
45 %  
33
29 %  
26

Graisse Saturée
19,20 g  
99+
18,67 g  
99+

Gras Trans
0,00 g  
0,20 g  
3

Graisses Polyinsaturées
1,65 g  
12
0,80 g  
33

Monoinsaturés Graisse
8,69 g  
21
7,78 g  
33

Nutrition

Portion
100  
100  

Cholestérol
153,00 mg  
5
2,50 mg  
99+

Vitamines
  
  

La Vitamine A
913,00 IU  
19
721,00 IU  
25

Vitamine B1 (Thiamine)
0,02 mg  
35
0,03 mg  
28

Vitamine B2 (Riboflavine)
0,20 mg  
40
0,38 mg  
18

Vitamine B3 (Niacine)
0,15 mg  
37
1,02 mg  
9

Vitamine B6 (Pyridoxine)
0,08 mg  
20
1,50 mg  
1

Vitamine B9 (Acide Folique, Folate)
6,00 µg  
37
36,00 µg  
12

La vitamine B12 (cobalamine)
1,68 µg  
8
1,22 µg  
17

Vitamine C (Acide Ascorbique)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamine D
23,00 IU  
23
21,00 IU  
25

Vitamine D (D2 + D3)
0,60 µg  
11
0,50 µg  
13

Vitamine E (Alpha-Tocophérol)
0,27 mg  
30
0,25 mg  
32

Vitamine K (Phylloquinone)
2,60 µg  
12
2,40 µg  
14

Minéraux
  
  

Calcium
550,00 mg  
21
528,00 mg  
22

Fer à repasser
0,23 mg  
99+
0,31 mg  
38

Magnésium
14,00 mg  
35
23,00 mg  
24

Phosphore
346,00 mg  
28
387,00 mg  
24

Potassium
64,00 mg  
99+
256,00 mg  
22

Sodium
800,00 mg  
13
1 146,00 mg  
8

Zinc
3,50 mg  
9
2,66 mg  
22

Autre
  
  

Eau
37,92 g  
42,41 g  

Caféine
0,00 g  
0,00 g  

Prestations

Prestations de Santé
Os sains, Nourriture saine, Protège contre les maladies cardiaques, Cancer Prévient, Stimule cerveau et ses fonctions, Renforce le système immunitaire  
Aides système nerveux  

Autres Avantages Généraux
Bon pour les os, Bon pour le système immunitaire, Améliore la santé du cerveau, Améliore la santé cardiovasculaire  
La présence de calcium rend les dents fortes et saines, Protège les artères, Cancer Prévient  

Cheveux et Beauté Bienfaits
  
  

Soin de la Peau
Donne une peau plus lisse, Aide à ralentir les signes du vieillissement  
Exfolie la peau morte du corps, Donne une peau éclatante et sans faille, Donne une peau plus lisse, Natural adoucisseur de la peau  

Soin des Cheveux
-  
Meilleur remède pour les cheveux secs et rugueux, Excellent conditionneur de cheveux, Stimule la croissance des cheveux  

Importance et Usages Nutritionnels
  
  

Usages
fromage vieilli peut être utilisé comme fromage à râper, Il fonctionne comme une table excellente fromage  
Utilisé pour faire des pansements et des garnitures sur Burgers et salades  

Importance Nutritionnelle
Contient zinc, Bonne source de calcium, Bonne source de vitamine B-12, Phosphore riches, Riche source de vitamine K2  
Contient une bonne quantité de vitamines, Contient des niveaux élevés de matières grasses, Contient magnésium, Bonne source de calcium, Bonne source de calories, Bonne source de potassium, Bonne source de protéines  

Allergie
  
  

Symptômes d'allergie
Ballonnements abdominaux, Crampes abdominales, Douleur abdominale, Anaphylaxie, Constipation, Diminution de la pression artérielle, Diarrhée, Eczéma, Flatulence ou de gaz, Nausées, accompagnée de vomissements, Éruptions sous la forme de ruches, Rumbling ou gargouillements dans l'estomac, Nez qui coule ou bouché  
Diarrhée, Enrouement de la gorge entraînant des difficultés à avaler, Des éruptions cutanées Itchy, Congestion nasale, Des épisodes de toux persistantes, Nez qui coule ou bouché, Gonflement de la gorge, Vomissement, Aqueux les yeux, Respiration Sifflante  

Quel est

Quel est
fromage fontina est un fromage de lait de vache italien qui a acquis le statut de pdo droit européen.  
Fromage bleu est une classification générale des fromages qui ont des cultures de la moisissure Penicillium ajouté, de sorte que le produit final est repéré ou veiné tout au long de bleu.  

Couleur
Ivoire  
-  

Saveur
Crémeux, Lisse, Tart  
Salé, Pointu, Tangy  

Arôme
Doux, Odeur aigre  
Odeur aigre, Fort  

Végétarien
Non  
Non  

Origine
Italie  
Europe, France  

Comment Faire

Portion
100  
100  

Ingrédients
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure  
Sel de fromage, Culture starter mésophile, Lait, Bactéries Penicillium roqueforti  

Fermentation Agent
-  
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti  

Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse  
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur  

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
10- 12 heures  
15- 20 minutes  

Temps de Cuisson
90  
20  

Vieillissement Temps
3 mois  
-  

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F  
19
39,20 F  
19

Étagère La vie
2- 3 Mois  
3-4 semaines  

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