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Minha dieta de laticínios


Quark vs Queijo fontina fatos


Queijo fontina vs Quark fatos


Calorias

Calorias em 1 copo
215,00 kcal  
34
513,00 kcal  
99+

Calorias
0,08 kcal  
99+
389,00 kcal  
18

Calorias em 1 colher de sopa
25,00 kcal  
18
58,00 kcal  
32

Calorias em 1 oz
64,00 kcal  
30
110,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
265,00 kcal  
99+
109,00 kcal  
35

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
14,10 g  
37
25,60 g  
9

Carboidratos
3,50 g  
99+
1,55 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
3,50 g  
32
1,55 g  
21

Gorduras
10,60 g  
99+
31,14 g  
99+

Teor de matéria gorda
20 %  
17
45 %  
33

Gordura saturada
7,00 g  
99+
19,20 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,01 g  
99+
1,65 g  
12

Gordura monoinsaturada
0,20 g  
99+
8,69 g  
21

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
1,00 mg  
99+
153,00 mg  
5

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,00 IU  
99+
913,00 IU  
19

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,02 mg  
35

Vitamina B2 (riboflavina)
0,30 mg  
28
0,20 mg  
40

Vitamina B3 (niacina)
0,50 mg  
18
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg  
99+
0,08 mg  
20

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
19,00 ug  
19
6,00 ug  
37

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,70 µg  
29
1,68 µg  
8

Vitamina C (ácido ascórbico)
1,00 mg  
25
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,00 IU  
99+
23,00 IU  
23

Vitamina D(D2+D3)
0,00 µg  
19
0,60 µg  
11

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,01 mg  
99+
0,27 mg  
30

Vitamina K (filoquinona)
1,10 µg  
24
2,60 µg  
12

Minerais
  
  

Cálcio
130,00 mg  
99+
550,00 mg  
21

Ferro
0,00 mg  
99+
0,23 mg  
99+

Magnésio
10,00 mg  
99+
14,00 mg  
35

Fósforo
100,00 mg  
99+
346,00 mg  
28

Potássio
150,00 mg  
99+
64,00 mg  
99+

Sódio
40,00 mg  
99+
800,00 mg  
13

Zinco
0,60 mg  
99+
3,50 mg  
9

Outro
  
  

Agua
80,53 g  
37,92 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
previne o cancro, estimula o sistema imunológico  
ossos saudáveis, comida saudável, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro, estimula cérebro e suas funções, fortalece o sistema imunológico  

Outros benefícios gerais
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  
bom para os ossos, bom para o sistema imunológico, melhora a saúde do cérebro, melhora a saúde cardiovascular  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
dá uma pele mais lisa, ajuda a retardar os sinais de envelhecimento  

Cuidado capilar
-  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
queijo curado pode ser utilizado como um queijo ralar, que funciona como um excelente queijo de mesa  

Importância nutricional
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura  
contém zinco, boa fonte de cálcio, boa fonte de vitamina B-12, fósforo rico, rica fonte de vitamina K2  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, Constipation, diminuição da pressão sanguínea, diarréia, eczema, flatulência ou gás, náuseas, acompanhada de vômitos, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido  

O que é

O que é
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.  
Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.  

Cor
-  
marfim  

Sabor
-  
cremoso, suave, Tarte  

Aroma
-  
brando, cheiro azedo  

Vegetariano
-  
não  

Procedência
Alemanha  
Itália  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Soro de leite coalhado, leite  
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
tigela, escumilha, Stirrer  
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24-36 horas  
10- 12 horas  

tempo de cozimento
20  
90  

Tempo de envelhecimento
-  
3 meses  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
86,00 °F  
7
39,20 °F  
19

Validade
7- 10 dias  
2- 3 meses  

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Tipos de queijo

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