O que é Zincica e Queijo fontina
O que é
Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.
Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.
Sabor
azedar, Sweet
cremoso, suave, Tarte
Aroma
cheiro azedo
brando, cheiro azedo
Procedência
República Checa, Polônia
Itália