Ciò che è Zincica e Formaggio Fontina
Ciò che è
žinčica o žinčice è una bevanda a base di pecore siero di latte simile a kefir. è un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio bryndza.
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.
Sapore
Aspro, Dolce
Cremoso, Liscio, Tart
Aroma
odore acido
Mite, odore acido
Origine
Repubblica Ceca, Polonia
Italia