O que é
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
Ricotta é um queijo de soro italiana feita a partir de ovelha ou de vaca, cabra, ou italiano soro de leite de búfalo de água que sobraram da produção de queijo.
Cor
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branco
Sabor
salgado, afiado, Tangy
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Aroma
cheiro azedo, Forte
-
Vegetariano
não
não
Procedência
Europa, França
Itália