De servir tamanho
100
100
Ingredientes
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
1 xícara de Pesado Creme, 8 copos de leite integral, sal, vinagre
Fermentação agente
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
-
Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
tigela, escumilha, Molho panela, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
15- 20 minutos
2- 3 horas
tempo de cozimento
20
30
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F99,00 °F
-20
383
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Validade
3-4 semanas
1- 2 semanas