O que é
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
Cuajada é tecnicamente um tipo de queijo fresco que é feito de coalhada de leite, embora alguns consideram mais de um pudim.
Cor
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Sabor
salgado, afiado, Tangy
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Aroma
cheiro azedo, Forte
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Vegetariano
não
não
Procedência
Europa, França
Espanha