Ciò che è
formaggio blu è una classificazione generale di formaggio che hanno culture dello stampo Penicillium aggiunto, in modo che il prodotto finale è macchiato con blu.
Cuajada è tecnicamente un tipo di formaggio fresco che è fatto da cagliata di latte, anche se alcuni considerano più di un budino.
Colore
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Sapore
Salato, Affilato, Tangy
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Aroma
odore acido, Forte
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Vegetariano
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Origine
Europa, Francia
Spagna