×

Branza albastra
Branza albastra

Cuajada
Cuajada



ADD
Compare
X
Branza albastra
X
Cuajada

Ceea ce este Branza albastra Și Cuajada

Ce este

Ce este

  • Brânza albastră este o clasificare generală a brânzeturilor în care au fost adăugate culturi ale mucegaiului Penicillium, astfel încât produsul final este pătat sau cu vene albastre.
  • Are un miros distinct, fie de la acesta, fie de la diverse bacterii cultivate special.
  • Cuajada este, tehnic vorbind, un tip de brânză proaspătă făcută din coagul de lapte, deși unii o consideră mai degrabă o budincă.
  • Este popular în nordul Spaniei și în zone din America de Sud și Centrală, cum ar fi Nicaragua, Brazilia și Costa Rica.

Culoare

-
-

Aromă

Sărat, ascuțit, astringent
-

Aromă

miros acru, Puternic
-

Vegetarian

Nu
Nu

Origine

Europa, Franţa
Spania