O que é Neufchatel Queijo e Zincica
O que é
Neufchatel é um queijo de leite de vaca francês, que tem uma textura macia.
Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.
Sabor
mushroomy, Aloprado, salgado, afiado
azedar, Sweet
Aroma
cheiro azedo
cheiro azedo
Procedência
França
República Checa, Polônia