O que é
Neufchatel é um queijo de leite de vaca francês, que tem uma textura macia.
É um prato de iogurte temperado, tensa ou diluído, comido ao longo dos antigos países otomanos. É semelhante ao tarator em cozinha dos Balcãs.
Sabor
mushroomy, Aloprado, salgado, afiado
azedar