Apa Neufchatel Keju dan cacik
apa yang
Neufchatel adalah keju susu sapi Perancis, yang memiliki tekstur yang lembut.
- Ini adalah hidangan yoghurt yang dibumbui, disaring atau diencerkan, disantap di seluruh negara bekas Ottoman.
- Mirip dengan tarator dalam masakan Balkan.
- Terbuat dari yoghurt saring asin atau yoghurt encer yang dicampur dengan mentimun, bawang putih, garam, minyak zaitun, kadang-kadang dengan cuka atau air jeruk lemon, dan beberapa herba seperti dill, mint, peterseli, timi, dan sebagainya.
Rasa
mushroomy, Pedas, Asin, Tajam
Asam
Aroma
bau asam
Segar, bau asam