O que é Coalhada e Tilsit Queijo

Coalhada

Tilsit Queijo

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1 O que é

1.1 O que é

Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.

Tilsit queijo é queijo duro semi, amarelo claro na textura, feito a partir de leite de vaca pasteurizado ou não pasteurizado.

1.1.1 Cor

branco

pálido amarelo

1.1.2 Sabor

azedar

cremoso, brando, Piquant, picante

1.1.3 Aroma

fresco, cheiro azedo

Forte

1.1.4 Vegetariano

sim

não

1.2 Procedência

desconhecido

Suíça

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