Ciò che è
cagliata è una molle, bianco sostanza formato quando coagulazione del latte, utilizzati come base per il formaggio.
tilsiter è formaggio a pasta dura semi, giallo chiaro nella struttura, ottenuto da latte vaccino pastorizzato o non pastorizzato.
Colore
Bianca
Pallido Giallo
Sapore
Aspro
Cremoso, Mite, Piquant, Speziato
Aroma
Fresco, odore acido
Forte
Vegetariano
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Origine
-
Svizzera