O que é
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
Romano é um queijo italiano, predominantemente feito de leite de vaca, leite de cabra ou leite de ovelha, e às vezes uma mistura de dois ou todos estes.
Cor
branco
pálido amarelo
Sabor
azedar
brando, afiado, Tangy
Aroma
fresco, cheiro azedo
Forte
Vegetariano
sim
sim
Procedência
-
Itália