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Coalhada
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Cacik
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O que é Coalhada e Cacik

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1 O que é
1.1 O que é
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
É um prato de iogurte temperado, tensa ou diluído, comido ao longo dos antigos países otomanos. É semelhante ao tarator em cozinha dos Balcãs.
1.1.1 Cor
branco
não disponível
1.1.2 Sabor
azedar
azedar
1.1.3 Aroma
fresco, cheiro azedo
fresco, cheiro azedo
1.1.4 Vegetariano
sim
sim
1.2 Procedência
desconhecido
Turkey