O que é
É um prato de iogurte temperado, tensa ou diluído, comido ao longo dos antigos países otomanos. É semelhante ao tarator em cozinha dos Balcãs.
Soro de leite coalhado é um líquido produzido pelo processo de bater manteiga de natas.
Cor
-
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Sabor
azedar
azedar
Aroma
fresco, cheiro azedo
cheiro azedo
Vegetariano
sim
sim
Procedência
Turkey
Índia