O que é Amasi e Queijo azul
O que é
Em termos simples, Amasi é a fermentação bacteriana do leite que é frequentemente adoçadas ou aromatizadas.
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
Sabor
azedar
salgado, afiado, Tangy
Aroma
leitoso
cheiro azedo, Forte
Procedência
África
Europa, França