आमासी आणि ब्लू चीज़ काय आहे?
काय आहे
आमासी हे दुधाचे बॅक्टीरियल फरमेंटेशन करून बनवतात.
ह्यात पेनिसिलीयम मोल्ड असते व त्याला एक विशिष्ट वास असतो
आमासी आणि ब्लू चीज़ चव
आंबट
खारट, तीक्ष्ण, तिखट
आमासी आणि ब्लू चीज़ सुगंध
दुधाचा
आंबट वास, स्ट्रॉंग
मूळ
आफ्रिका
युरोप, फ्रान्स