क्या होता है अमासी और ब्लू चीज़
क्या है
अमासी दूध का जीवाणु किण्वन कर के मीठा या सुगंधित किया हुआ पदार्थ है।
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
अमासी और ब्लू चीज़ स्वाद
खट्टा
नमकीन, तेज़, टैंगी
अमासी और ब्लू चीज़ सुगंध
दूध जैसा
खट्टे गंध, गहन
मूल
अफ्रीका
यूरोप, फ्रांस