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Minha dieta de laticínios


Lassi vs Soro de leite coalhado


Soro de leite coalhado vs Lassi


Calorias

Calorias em 1 copo
110,00 kcal  
10
98,00 kcal  
8

Calorias
83,00 kcal  
99+
62,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
30,00 kcal  
21
2,00 kcal  
1

Calorias em 1 oz
30,00 kcal  
12
13,00 kcal  
3

Calorias dentro 1 fatia do
59,00 kcal  
13
40,00 kcal  
4

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,05 g  
99+
3,21 g  
99+

Carboidratos
10,58 g  
34
12,00 g  
31

Fibra
0,00 g  
16
2,50 g  
6

Açucar
14,00 g  
99+
1,50 g  
20

Gorduras
3,29 g  
18
3,50 g  
20

Teor de matéria gorda
3 %  
3
2 %  
2

Gordura saturada
1,00 g  
9
1,90 g  
17

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
1,00 g  
21
0,20 g  
99+

Gordura monoinsaturada
2,00 g  
99+
0,83 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
27,00 mg  
39
2,50 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
33,42 IU  
99+
165,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,05 mg  
18

Vitamina B2 (riboflavina)
0,13 mg  
99+
0,17 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,11 mg  
99+
0,09 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,03 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
6,08 ug  
36
5,00 ug  
99+

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,23 µg  
99+
0,46 µg  
36

Vitamina C (ácido ascórbico)
2,21 mg  
15
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,22 IU  
99+
52,00 IU  
5

Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg  
18
1,30 µg  
5

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,09 mg  
99+
0,07 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
1,62 µg  
20
0,30 µg  
29

Minerais
  
  

Cálcio
101,39 mg  
99+
115,00 mg  
99+

Ferro
0,06 mg  
99+
0,03 mg  
99+

Magnésio
9,64 mg  
99+
10,00 mg  
99+

Fósforo
85,70 mg  
99+
85,00 mg  
99+

Potássio
142,14 mg  
99+
135,00 mg  
99+

Sódio
38,84 mg  
99+
105,00 mg  
99+

Zinco
0,39 mg  
99+
0,38 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
91,20 g  
87,91 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B, reduz o colesterol, melhora a taxa de metabolismo, reduz a inflamação  
cura acidez, reduz a pressão arterial, reduz gorduras indesejadas, remédio para tratar a indigestão e inchaço, melhora a digestão  

Outros benefícios gerais
absorps de cálcio e vitamina B, melhor para perda de peso, cura acidez, reduz o colesterol  
melhor para perda de peso, estimula o sistema imunológico, reduz o calor do corpo  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá a pele brilhante e impecável  
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele  

Cuidado capilar
-  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
é preferido para mergulho em carne, aves e peixe antes do revestimento para fritar e bicarbonato, usá-lo como uma base para marinada caseira, usá-lo como base para smoothies, usado como uma base para sopa e salada, utilizado como ingrediente acídico em bens cozidos  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas  
contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de cálcio, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína, boa fonte de vitamina B-12, baixo teor de gordura, rica em fósforo, ricos em probióticos  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
tosse, diminuição da pressão sanguínea, dificuldade em respirar, dificuldade digestiva, tontura, eczema, irritação ocular, congestão nasal, espirros, inchaço da garganta  

O que é

O que é
Lassi é uma bebida popular, tradicional, à base de iogurte do subcontinente indiano e é popular na Índia. Lassi é uma mistura de iogurte, água, especiarias e, por vezes, frutas  
Soro de leite coalhado é um líquido produzido pelo processo de bater manteiga de natas.  

Cor
-  
-  

Sabor
-  
azedar  

Aroma
-  
cheiro azedo  

Vegetariano
sim  
sim  

Procedência
Europa, Grécia, Itália  
Índia  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
açúcar 1 1/4 xícaras, leite, iogurte  
pitada de sal, coalhada, leite, iogurte  

Fermentação agente
-  
Lactococcus lactis  

Coisas que você precisa
cardamomo, jarra de vidro, Stirrer  
Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
10- 15 minutos  
15- 20 minutos  

tempo de cozimento
-  
20  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
45,00 °F  
16
39,20 °F  
19

Validade
3- 5 dias  
7- 10 dias  

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