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Minha dieta de laticínios


Kefir vs Coalhada


Coalhada vs Kefir


Calorias

Calorias em 1 copo
168,00 kcal  
28
120,00 kcal  
13

Calorias
41,00 kcal  
99+
110,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
20,00 kcal  
15
21,00 kcal  
16

Calorias em 1 oz
41,00 kcal  
18
21,00 kcal  
9

Calorias dentro 1 fatia do
41,00 kcal  
5
-  

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,79 g  
99+
3,00 g  
99+

Carboidratos
4,48 g  
99+
2,00 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
4,61 g  
99+
0,00 g  

Gorduras
0,93 g  
7
10,00 g  
99+

Teor de matéria gorda
3 %  
3
-  

Gordura saturada
0,66 g  
7
10,00 g  
99+

Gordura trans
0,04 g  
1
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,05 g  
99+
0,00 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,31 g  
99+
0,00 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
5,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
569,00 IU  
32
0,26 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,02 mg  
36

Vitamina B2 (riboflavina)
0,14 mg  
99+
0,12 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,15 mg  
37
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,06 mg  
34
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
13,00 ug  
25
12,00 ug  
28

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,29 µg  
99+
0,90 µg  
24

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,20 mg  
36
0,00 mg  
38

Vitamina D
41,00 IU  
13
9,60 IU  
32

Vitamina D(D2+D3)
1,00 µg  
8
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,02 mg  
99+
0,12 mg  
40

Vitamina K (filoquinona)
0,10 µg  
32
0,00 µg  
33

Minerais
  
  

Cálcio
130,00 mg  
99+
0,26 mg  
99+

Ferro
0,04 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnésio
12,00 mg  
38
11,00 mg  
99+

Fósforo
105,00 mg  
99+
93,00 mg  
99+

Potássio
164,00 mg  
38
0,00 mg  
99+

Sódio
40,00 mg  
99+
600,00 mg  
25

Zinco
0,46 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
90,07 g  
87,60 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids em gut aliviando, problemas gastrointestinais e digestão, alta digestibilidade, melhor para perda de peso  
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  

Outros benefícios gerais
remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, presença de cálcio, fornece energia, suporta desintoxicação  
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá uma pele mais lisa  
hidratante natural, removedor de bronzeado natural  

Cuidado capilar
fortalece as raízes do cabelo  
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
acalma os pés, usado como uma fórmula infantil na Rússia  
-  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína  
boa fonte de proteína, ricos em probióticos  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
Kefir é fermentado leite feita usando grãos de kefir que contenham fermento benefiicial, bem como bactérias probióticas encontradas no iogurte.  
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.  

Cor
-  
-  

Sabor
de Fermento  
-  

Aroma
leitoso  
-  

Vegetariano
sim  
-  

Procedência
regiões Cáucaso do Norte  
irlandês  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
sementes de kefir, leite inteiro  
leite cru ou leite não pasteurizado  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, coador  
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
10- 12 horas  
2 dias  

tempo de cozimento
20  
-  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
99,00 °F  
5
39,20 °F  
19

Validade
2- 3 semanas  
1 mês  

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