De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro
sal queijo, água fria, leite de vaca pasteurizado, coalho, arranque termofilo
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
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Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Preparação Tempo
24 horas
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Tempo de envelhecimento
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4 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
15 dias
2- 3 semanas