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Comment faire du Viili et Provolone Fromage


Comment faire du Provolone Fromage et Viili


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Villi culture, Le lait entier   
Sel de fromage, Eau froide, Le lait de vache pasteurisé, Présure, Démarreur thermophile   

Fermentation Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Récipient en verre avec couvercle, Bol, coton serviette, Coupe, Tasse à mesurer, Assiette   
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
24 heures   
Indisponible   

Temps de Cuisson
N'est pas Applicable   
Inconnu   

Vieillissement Temps
N'est pas Applicable   
4 mois   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
64,00 F   
12
39,20 F   
19

Étagère La vie
15 jours   
2- 3 semaines   

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