Como fazer Smetana e Romano queijo
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
creme de leite pasteurizado, iogurte
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro
Fermentação agente
não aplicável
Streptococcus thermophilus
Coisas que você precisa
tigela
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione
Preparação Tempo
24-36 horas
10- 12 horas
tempo de cozimento
não aplicável
90
Tempo de envelhecimento
não disponível
5 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
10 a 14 dias
2- 4 meses