Carane nggawe Smetana lan Romano Cheese
Bantu Size
100
  
100
  
Úa
Pasteurized Cream Heavy, yogurt
  
calcium klorit, rennet, thermophilic wiwitan, susu kabèh
  
fermentasi Agent
Not Applicable
  
Streptococcus thermophilus
  
Iku sampeyan kudu
Bowl
  
keju Press, cheesecloth, wadhah, piso, bobot heavy, Mould, Lebokake plastik, Pencet
  
wektu Duration
  
  
Wektu Preparation
24-36 jam
  
10- 12 jam
  
Wektu Cooking
ora ditrapake
  
90
  
tuwa wektu
ora Sumadhiya
  
5 months
  
Panyimpenan lan Beting Life
  
  
beting Life
10 kanggo 14 dina
  
2- 4 months