Ingredienti
panna pastorizzata, Yogurt
Cloruro di calcio, caglio, avviamento termofili, latte intero
Fermentazione agente
Non applicabile
Streptococcus thermophilus
Cose di cui hai bisogno
Ciotola
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica, stampa
Tempo di preparazione
24-36 ore
10- 12 ore
Tempo di cottura
Non applicabile
90
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
5 mesi
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
10 a 14 giorni
2- 4 mesi