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Minha dieta de laticínios


Como fazer Roquefort Queijo e Proteína de soro


Como fazer Proteína de soro e Roquefort Queijo


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
coalho, sal marinho, leite de ovelha   
Soro de leite coalhado, queijo tipo cottage, leite, iogurte   

Fermentação agente
Penicillium roqueforti   
não aplicável   

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap   
tigela, escumilha, recipiente, Plastic wrap, coador   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
3- 4 horas   
8- 10 horas   

tempo de cozimento
90   
NA   

Tempo de envelhecimento
3 semanas   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
72,00 °F   
10

Validade
3-4 semanas   
cerca de 6 meses   

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