Ingredientes
cuajo, sal de mar, leche de oveja
suero de la leche, queso cottage, Leche, yogurt
Fermentación Agente
Penicillium roqueforti
No Aplicable
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, molde, envoltura de plástico
cuenco, estopilla, envase, envoltura de plástico, colador
Tiempo de preparación
3- 4 horas
8- 10 horas
Tiempo de envejecimiento
3 semanas
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3-4 semanas
alrededor de 6 meses