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Minha dieta de laticínios


Como fazer Roquefort Queijo e Manteiga de iaque


Como fazer Manteiga de iaque e Roquefort Queijo


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
coalho, sal marinho, leite de ovelha   
leite de iaque   

Fermentação agente
Penicillium roqueforti   
não disponível   

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap   
Tall wooden churn, Wooden Paddle   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
3- 4 horas   
não disponível   

tempo de cozimento
90   
20   

Tempo de envelhecimento
3 semanas   
24 horas   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
não disponível   

Validade
3-4 semanas   
cerca de um ano   

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