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Wie zu machen Roquefort -Käse und Yakbutter

Roquefort -Käse
Yakbutter
Wie zu machen Yakbutter und Roquefort -Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Lab, Meersalz, Schafmilch   
Yak Milch   
Gärmediums
Pencillium roqueforti   
Nicht Verfügbar   
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie   
Hohe Holz Churn, Holzpaddel   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden   
Nicht Verfügbar   
Kochzeit
90   
20   
Alterungszeit
3 Wochen   
24 Stunden   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F   
19
Nicht verfügbar   
Haltbarkeit
3-4 Wochen   
Ungefähr ein Jahr   
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