1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
coalho, sal marinho, leite de ovelha
bocado mesmo a partir de um lote prévio, leite
1.2.1 Fermentação agente
Penicillium roqueforti
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
1.3 Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
recipiente
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
39,20 °F100,00 °F
-20
383
1.5.2 Validade