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Queso roquefort
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Amasi
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Cómo confeccionar Queso roquefort y Amasi

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
cuajo, sal de mar, leche de oveja
un poco de los mismos de un lote previo, Leche
1.2.1 Fermentación Agente
Penicillium roqueforti
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
1.3 Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, molde, envoltura de plástico
envase
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
3- 4 horas
10- 12 horas
1.4.2 Hora de cocinar
90
No Aplicable
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
3 semanas
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
Cómo confeccion..
39,20 °F
Rank: 19 (Overall)
100,00 °F
Rank: 4 (Overall)
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
3-4 semanas
2- 3 semanas