1 Jak zrobić
1.1 Wielkość Porcji
1.2 Składniki
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
Trochę sam z poprzedniej partii, Mleko
1.2.1 Fermentacja Agenta
Penicillium roqueforti
Cremoris, Lactococcus lactis subsp, Lactococcus lactis subsp lactis
1.3 Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
Pojemnik
1.4 Czas Trwania
1.4.1 Czas przygotowania
3- 4 godziny
10- 12 godzin
1.4.2 Czas Gotowania
1.4.3 Czas Starzenia
1.5 Przechowywania i Przydatności do Spożycia
1.5.1 Chłodzenie Temperatura
39,20 °F100,00 °F
-20
383
1.5.2 Okres Trwałości
3-4 tygodni
2- 3 tygodnie