Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
Trochę sam z poprzedniej partii, Mleko
Fermentacja Agenta
Penicillium roqueforti
Cremoris, Lactococcus lactis subsp, Lactococcus lactis subsp lactis
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
Pojemnik
Czas Trwania
Czas przygotowania
3- 4 godziny
10- 12 godzin
Czas Gotowania
90
-
Czas Starzenia
3 tygodnie
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
39,20 °F100,00 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
3-4 tygodni
2- 3 tygodnie