×

Ser Roquefort
Ser Roquefort

Amasi
Amasi



ADD
Compare
X
Ser Roquefort
X
Amasi

Jak zrobić Ser Roquefort i Amasi

Jak zrobić

Wielkość Porcji

Składniki

Fermentacja Agenta

Rzeczy, które trzeba

Czas przygotowania

Czas Gotowania

Czas Starzenia

Chłodzenie Temperatura

Okres Trwałości

 
100
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
Penicillium roqueforti
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
3- 4 godziny
90
3 tygodnie
39,20 °F
3-4 tygodni
 
100
Trochę sam z poprzedniej partii, Mleko
Cremoris, Lactococcus lactis subsp, Lactococcus lactis subsp lactis
Pojemnik
10- 12 godzin
-
-
100,00 °F
2- 3 tygodnie